Jamón ibérico de bellota loncheado Reserva del Olimpo

  • % raza ibérica % raza ibérica 75 %
  • alimentación alimentación bellota
  • meses curación meses curación 26
  • % ácido oléico % ácido oléico 57 %

La forma ideal de darse un homenaje gastronómico. Un regalo inolvidable, presentado en un formato de lujo.

Contiene un jamón entero loncheado a mano y envasado al vacío: 30 bolsas de 100 gramos netos de jamón ibérico de bellota cada una, más dos bolsas de taquitos.

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Detalles de producto

Ideal para los que prefieren ahorrarse el trabajo de lonchear el jamón ibérico, o para aquellos que consumen más despacio y una pata entera les resulta excesivo y se les acaba estropeando.

La mejor forma de asegurarse sacar el máximo rendimiento a una pata de jamón, a la vez que se disfruta de un corte profesional, lo que siempre mejora la experiencia del consumo.

Como regalo, no tiene precio. La caja, con una textura exterior que recuerda a la piel, cierra frontalmente como un cofre. El cierre del cofre va lacrado en color oro, convirtiendo cada caja en única, y haciendo de la apertura una experiencia muy especial e irreversible, reservada sólo para el destinatario.

Las bolsas de vacío son de alta calidad, garantizando un vacío inalterado durante al menos 8 meses, preservando intactas las propiedades del jamón ibérico. Además, los 100 gramos vienen presentados en dos capas independizadas mediante un separador de fácil extracción, evitando que las lonchas se amontonen y facilitando que una bolsa se consuma en más de una vez. Para esto último, las bolsas contienen un cierre adhesivo que permite volver a guardar lo que no se haya consumido.

CONSERVACIÓN:

Las bolsas de jamón deben conservarse en el frigorífico y consumir a temperatura ambiente.

Lo ideal es sacar la bolsa del frigorífico varias horas antes del consumo, permitiendo que alcance la temperatura ambiente de forma natural y paulatina. Si esto no es posible, se puede poner la bolsa bajo el grifo de agua templada (nunca caliente) durante unos segundos hasta que veamos que el contenido ha perdido el frío (el jamón comienza a "sudar"). En ambos casos, extraer el contenido de la bolsa varios minutos antes del consumo.

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